sexta-feira, 8 de julho de 2011

Yoga na cozinha...

Ontem fui entrevistada sobre a relação do Yoga com a comida...
Yoga e o ato de cozinhar tem tudo a ver.
Yoga é uma prática que nos leva a sair da zona de conforto,
a explorar lugares dentro e fora de nós,
"nunca antes navegados"...
Cozinhar requer disposição entrega e dedicação.
E nos tempos de hoje, em que tudo vem pronto pra descongelar e comer,
cozinhar o próprio alimento é também "sair da zona de conforto"...
Andar contra a corrente...
Quando você vai praticar yoga,
escolhe, limpa, e prepara o lugar da prática.
Na cozinha, você escolhe, lava, corta e prepara o alimento para ser cozido...
Na prática, você escolhe os asanas de acordo com a energia do dia e das suas necessidades
físicas e espirituais.
Na cozinha, você escolhe os alimentos de acordo com a estação
e decide o cardápio dependendo do clima que está fazendo..
A meditação é o caminho que nos leva a desidentificação com os conteudos da mente...
Cozinhar requer total atenção ao momento presente e isso não deixa de ser uma forma de meditar...
O Yoga te leva ao auto conhecimento e com isso, a Moksha,
ou seja, a libertação do sofrimento de não sabermos quem somos,
e de nos acharmos incompletos...
Quando cozinhamos, aprendemos muito sobre entrega e expectativas,
pois nunca sabemos se o que fazemos vai agradar aos outros.
Cozinhamos com todo amor e respeito por quem vamos alimentar,
mas não temos o controle sobre o resultado da nossa comida...
O Yoga te ensina a ver no outro, a divindade que existe em você,
e assim, agir de acordo com o Dharma, de forma ética e não violenta!!!
Namaste...

2 comentários:

  1. Eu que estou estudando Gastronomia, e faço isso com amor... Concordo plenamente.
    Um beijo

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